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LA MEJOR COCINA DE LA ISLA DE MENORCA de BORRAS / BORRAS

abril 19, 2021

LA MEJOR COCINA DE LA ISLA DE MENORCA de BORRAS / BORRAS descargar en pdf

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Descripción del libro
De la caldereta al oliago, de los aguiats a los frits, pasando por las oranes, los cocs, los flaons y las formatjades… Desde hace siglos, la cocina de Menorca ha reunido una mezcla de olores y sabores muy variados, como consecuencia de su privilegiada situación. El cocinero Josep Borrás y su hijo Damià, escritor y gastrónomo, nos invitan a entrar en su cocina para saborear un centenar y medio de platos extraordinarios que son la esencia de la cocina tradicional.

Datos importantes

Editorial:

EDICIONES INVISIBLES

Colección:
MILHOJAS

Materia BIC:
Cocina general y recetas

Materia BIC:
Cocina nacional y regional

ISBN:
978-84-121000-6-8

EAN:
9788412100068

Precio:
17.31 €

Precio con IVA:
18.00 €

Aparición:
03/05/2021

Información del fichero:

  • Veces descargado: 1043
  • Tamaño: 926KB
  • Veces leído: 1642

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