Les gambes, com preparar-les 10 vegades TORRENT QUETGLAS,MARGARITA

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Descripción del libro

“Des del punt de vista culinari, les gambes reuneixen dues característiques del marisc que no sempre van juntes: la seva carn, que fa que puguin ser l’element principal del plat (gambes a la planxa, amb cava, amb allada…); i la seva capacitat de transferir el seu fort sabor de mar als plats dels quals formen part (paelles, suquets, pollastre amb gambes…).”

Datos importantes

Editorial:

SD EDICIONS

Ilustrador:
Jover Armengol, Lluisa

Colección:
PRODUCTES DE MERCAT – CAT

Materia BIC:
Cocina general y recetas

ISBN:
978-84-122814-0-8

EAN:
9788412281408

Precio:
6.68 €

Precio con IVA:
6.95 €

Información del fichero:

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