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MÁS ALLÁ DEL SUSHI BOOTH,MICHAEL

abril 28, 2021

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Descripción del libro

Todo el mundo en Occidente ha oído hablar del sushi y del ramen, y mucha gente sabe que en su cocina se utilizan los alimentos más delicados, deliciosos y difíciles de encontrar, pero son pocos los que conocen la existencia de recetas elaboradas con esperma de bacalao, pene de ballena o helado de pulpo, por poner algunos ejemplos.

Michael Booth, el popular escritor gastronómico y viajero incansable, recorrerá todo el país junto a su joven familia para tomar el pulso culinario del Japón actual y demostrarnos que se trata de un país extraordinariamente obsesionado con la comida.

Datos importantes

Editorial:

QUATERNI

Traductor:
Alejandra Pérez Gallego

Colección:
NARRATIVA

Materia BIC:
COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.

Materia BIC:
VIAJES Y VACACIONES

ISBN:
978-84-121068-8-6

EAN:
9788412106886

Precio:
22.07 €

Precio con IVA:
22.95 €

Información del fichero:

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