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SHOKU IKU & FOOD TRUCKS. Edición limitada 10ºAniversario nº4 CARCELLER / SANO

junio 14, 2021

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Descripción del libro
10 años, 10 premios para nuestros lectores, 10 ediciones limitadas con una selección de nuestros títulos más emblemáticos a un precio excepcional. Esta edición limitada del décimo aniversario de Librooks incluye: ¡Shoku Iku! Desde Japón llega una nueva forma de entender la cocina que respeta los sabores y las propiedades de los alimentos? y nos ayuda a llevar una vida más sana y equilibrada. La gurú del sushi Makiko Sano revela todos los secretos del Shoku-Iku y nos descubre 70 recetas, la mayoría sin gluten ni lácteos, y con muchas opciones veganas. Food Trucks. Cocina sobre ruedas Un manual imprescindible para los profesionales del sector y cualquier aficionado a la comida callejera. Aquí se apuntan los factores que explican el boom de esta nueva forma de ocio gastronómico, se repasa la legislación española, se dan consejos a los emprendedores, se descubren las historias que hay detrás de algunos de esos vehículos que ruedan por nuestras carreteras con la cocina a cuestas y se muestra la variedad de su propuesta gastronómica.

Datos importantes

Editorial:

LIBROOKS

Colección:
COOKING

Materias:
COCINA;

Materia BIC:
Cocina general y recetas

Materia BIC:
Cocina sana y con alimentos integrales

Materia BIC:
Bebidas

ISBN:
978-84-122565-3-6

EAN:
9788412256536

Precio:
28.85 €

Precio con IVA:
30.00 €

Información del fichero:

  • Veces descargado: 908
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