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Today´s Special EDITORES PHAIDON

mayo 14, 2021

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Today´s Special de EDITORES PHAIDON se puede descargar a continuación completo y en español. En distintos formatos.

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Descripción del libro

Más de 300 recetas (un menú por chef) y 500 imágenes para entrar en las cocinas de los chefs emergentes del momento y entender y aprender a cocinar las técnicas y las tendencias que están mejorándose en todo el mundo
 
-Los chefs seleccionadores son: Hugh Acheson (US), Palisa Anderson (AUS), Jose Andrés (US), Selassie Atadika (Gana), Daniel Boulud (US), Raquel Carena (Fr); May Chow (HK), Dominique Crenn (US), Skye Gyngell (UK), Margot Henderson (UK), David Kinch (US); Jessica Koslow (US), Virgilio Martínez (Perú), David MacMillan (CAD), Yoshihiro Narisawa (JP), Yotam Ottolenghi (UK), Ana Ros (Eslovenia), Marcus Samuelsson (US), Eyal Shani (Israel), Daniela Soto-Innes (US). El país indica donde trabajan, no su nacionalidad
 
Un quién es quién y un recetario de las estrellas del futuro

Datos importantes

Editorial:

PHAIDON PRESS LIMITED

Colección:
FOOD-COOK

Materia BIC:
Libros de cocina de cocineros famosos y de televisión

ISBN:
978-1-83866-135-9

EAN:
9781838661359

Precio:
48.03 €

Precio con IVA:
49.95 €

Información del fichero:

  • Veces descargado: 1046
  • Tamaño: 745KB
  • Veces leído: 1706

Etiquetas:

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